9月になり、今日は秋晴れ。気持ちのよい風がはいってきます。。。

そして、くるみ不動産にも「秋の味覚」がやってきました。

ルビーロマンと梨、です。

思わぬ２大スターの競演に、欣喜雀躍する くるみ不動産でありました。

とても美味しくいただきました。
どうもありがとうございました(´◔◡◔`)

くるみ不動産のゲストハウス『kulton hotel』の４つのお部屋の壁には、「A.SPACE」さんでお取り扱いされている作品が展示されています。
 

とてもきれいなアンティーク着物生地が額装されたもの。。。

「金沢に旅行に来られたお客様に金沢の作家のアートでおもてなししよう！」・・・という取り組みのもと
金沢市内のホテル・民泊などのお部屋で、kanazawa発アートの作品が展示されています。

 
クルトンホテルもそのなかまに*˘︶˘*）

※102号室

 
 

※102号室

 
 

※202号室

小さめのお部屋（６帖）にもちょうどいい大きさ。和・洋いずれのお部屋にも馴染みます。

額縁の下の【QRコード】からamazonサイトにて作品をご購入いただけます。

「A.SPACE」さんでは
金沢の町が生む人・工芸・モノを世界に紹介していくという活動をされています。
あらゆる職人、工芸作家、芸術家。。。プロの集団「職能金沢」のみなさんにオーダーメイドで制作依頼ができます。
代表の小波さんは木工職人でもあり、和装時の木のかばんや、簪（かんざし）、小物なんかも見ているだけで楽しく、、
なにかオリジナルのすてきなものをつくりたいとお考えの方はぜひ。きっと大切なひと品が生まれるとおもいます(´◔◡◔`)

:: A.SPACEホームページ
:: A.SPACE_gallery（amazon）　※作品はこちらからもご購入いただけます

くるみ不動産の２軒目のゲストハウス『COPAIN KURUMI』がオープンしました！

コパンくるみ、といいます。

一軒家でお泊りいただきます。

ご家族やなんらかの仲間とごいっしょに。

リフォーム仕立てのきれいなお部屋です。

お腹がすいた時がごはんどき。。。

かっこいいレンタルサイクル（２台）あります。

この仮看板が目印です。（外観は、9月末リニューアル予定です）

■COPAIN KURUMI
〒920-0025 石川県金沢市駅西本町１丁目５−５
※駐車場（１台）あり

::ご予約（Reservation）は、↓こちらよりお願いいたします。

『airbnb』
COPAIN KURUMI

『booking.com』
コパンくるみ

それでは ＼夏のコパン／でお待ちしております♪(´◔◡◔`)

連日の猛暑。いかがお過ごしでしょうか（´ ~｀;）

あんまり暑いので、今日は「世にも不思議な溶けないアイス」のお話しをしましょう。。。

その「溶けないアイスクリーム」は健康食品や医療品の研究開発に取り組む金大発のベンチャー「バイオセラピー開発研究センター」で開発されました。

同センターの開発責任者である太田富久金大学際科学実験センター名誉教授（薬学）は、イチゴ由来のポリフェノールなどのエキスを使ってクリームの中の水と油分が離れてクリームが崩れるのを防ぐ方法を開発し、2014年に特許を取得。
「溶けないアイス」はこの技術を応用して作られました。

うわさによると室温40度でも3時間は崩れず、ドライヤーの熱風を直接当ててもすぐには溶けないという。

::福梅風アイス（いちご味）

①まず、ベースのアイスクリームを選びます。
②ソース（いちご・ブルーベリー・きなこ　の３種）をお好みでかけます。
③透明の小袋に入った金箔を渡され、仕上げにパラパラと散らして出来上がり。

ソースは石川県能登町の農家出身。
太陽の恵みいっぱいですくすく育ったイチゴ、ブルーベリーの自然な甘みがアイスクリームを引き立てます。

不思議なことに、 かなりのんびり食べていても”バーをつたって溶けたアイスクリームがとろりと垂れてくる“というやっかいな現象が起こりません。

「金座和（かなざわ）アイス」と命名されました。

金沢ひがし茶屋街のお店は、築約150年の古民家を改修しています。

「金座和（かなざわ）アイス」　石川県金沢市東山１丁目５－５番地

amazing で mysterious な ice cream のお話しはこれでおしまい。

夏バテに気をつけましょう~(´◔◡◔`)

くるみ不動産より